Foie micuit

Pastrami con encurtidos y raifort

Tartar de solomillo con crema de cerveza

Croquetas variadas

Tomate con ventresca y cebolla tierna

Morcilla de Burgos

Chistorra crujiente

+ 3 tapas de temporada

Trufas

BEBIDAS:

TINTO: Basagoiti crianza (D.O.Ca Rioja Alavesa)
BLANCO: Descomunal verdejo (D.O.Rueda)

AGUA, PAN, CAFÉS INCLUIDOS

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