| 1 ración | ½ ración | ||
|---|---|---|---|
| Ensaladilla de centollo y celeri | 13.20 | ||
| Tomate, ventresca y cebolla tierna | 15.40 | 8.80 | |
| Tartar de solomillo con yogur de cerveza | 15.40 | ||
| Morcillas de Burgos | 9.90 | 5.50 | |
| Tuétano asado | 11.00 | ||
| Pimientos de cristal con huevo y cansalada | 16.50 | ||
| Pochas de Sangüesa con su guarnición | 14.30 | ||
| Sarten de mejillones, ajo y azafrán | 16.50 | 9.90 | |
| Pescado del mercado | p.s.m. | |
| Lomo de bacalao a la brasa | 19.80 | |
| Merluza con almejas y refrito | 22.00 | |
| Calamarcitos encebollados con jamón | 16.50 | |
| Chipirones en su tinta | 17.60 | |
| Bacalao ajoarriero con huevo poché | 22.00 | |
| Chuletón de Oyarzun, bol de ensalada y piquillos | 55.00/Kg | |
| Solomillo con foie y salsa de oporto | 26.40 | |
| Paletilla de cabrito terminada en la brasa | 22.00 | |
| Arroz de mollejas y ajetes tiernos | 17.60 | |
| Rabo de vaca al vino tinto | 19.80 | |
| Manitas de cerdo rellenas de morcillas y piñones | 17.60 |
| Cuajada con tocinillo de cielo | 6.60 | |
| Souffle líquido de queso fresco y sorbete de frambuesa | 6.60 | |
| Melon, coco, piña y jazmin | 6.60 | |
| Fondant de Chocolate con helado de Leche | 6.60 | |
| Tarta de Manzana con helado de Vainilla | 6.60 | |
| “Sorbete de Limón” a nuestra manera | 6.60 | |
| Canutillos rellenos de crema | 2.42 (unidad) | |
| Tabla de quesos asturianos | 8.25 | |
| Solo noches, mesa completa | |
| 2 entrantes | |
| 1 pescado | |
| 1 carne | |
| 1 postre | 36.00 |
| 8% I.V.A No Incluido |
| 1 ración | ½ ración | ||
|---|---|---|---|
| Anchoas del Cantábrico (2 filetes) | 4.95 | ||
| Bloc de foie micuit | 16.50 | 11.00 | |
| Jamón y lomo ibérico de Bellota | 26.40 | 14.30 | |
| Carpaccio de chuletón, vinagreta de ceps, parmesano | 14.65 | 8.10 | |
| Croquetas caseras | 1.65uni. | ||
