1 ración | ½ ración | ||
---|---|---|---|
Ensaladilla de centollo y celeri | 13.20 | ||
Tomate, ventresca y cebolla tierna | 15.40 | 8.80 | |
Tartar de solomillo con yogur de cerveza | 15.40 | ||
Morcillas de Burgos | 9.90 | 5.50 | |
Tuétano asado | 11.00 | ||
Pimientos de cristal con huevo y cansalada | 16.50 | ||
Pochas de Sangüesa con su guarnición | 14.30 | ||
Sarten de mejillones, ajo y azafrán | 16.50 | 9.90 | |
Pescado del mercado | p.s.m. | |
Lomo de bacalao a la brasa | 19.80 | |
Merluza con almejas y refrito | 22.00 | |
Calamarcitos encebollados con jamón | 16.50 | |
Chipirones en su tinta | 17.60 | |
Bacalao ajoarriero con huevo poché | 22.00 | |
Chuletón de Oyarzun, bol de ensalada y piquillos | 55.00/Kg | |
Solomillo con foie y salsa de oporto | 26.40 | |
Paletilla de cabrito terminada en la brasa | 22.00 | |
Arroz de mollejas y ajetes tiernos | 17.60 | |
Rabo de vaca al vino tinto | 19.80 | |
Manitas de cerdo rellenas de morcillas y piñones | 17.60 |
Cuajada con tocinillo de cielo | 6.60 | |
Souffle líquido de queso fresco y sorbete de frambuesa | 6.60 | |
Melon, coco, piña y jazmin | 6.60 | |
Fondant de Chocolate con helado de Leche | 6.60 | |
Tarta de Manzana con helado de Vainilla | 6.60 | |
“Sorbete de Limón” a nuestra manera | 6.60 | |
Canutillos rellenos de crema | 2.42 (unidad) | |
Tabla de quesos asturianos | 8.25 | |
Solo noches, mesa completa | |
2 entrantes | |
1 pescado | |
1 carne | |
1 postre | 36.00 |
8% I.V.A No Incluido |
1 ración | ½ ración | ||
---|---|---|---|
Anchoas del Cantábrico (2 filetes) | 4.95 | ||
Bloc de foie micuit | 16.50 | 11.00 | |
Jamón y lomo ibérico de Bellota | 26.40 | 14.30 | |
Carpaccio de chuletón, vinagreta de ceps, parmesano | 14.65 | 8.10 | |
Croquetas caseras | 1.65uni. | ||