Foie micuit

Jamón y lomo ibérico con pan con tomate

Tartar de solomillo con crema de cerveza

Croquetas variadas

Anchoas del Cantábrico

Morcilla de Burgos y de Beasain

Mejillones de roca con ajo y azafrán

+ 3 raciones de temporada

Trufas

BEBIDAS:

TINTO: Basagoiti crianza (D.O.Ca Rioja Alavesa)
BLANCO: Terra de Pau, garnacha blanca (D.O. Terra alta)

AGUA, PAN, CAFÉS INCLUIDOS

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